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Come risparmiare fino all’80% di acqua nella coltivazione del mango con il DeepDrop®System
Il mango rappresenta il 3% del commercio mondiale di frutta fresca. I principali esportatori si trovano in Brasile e in Asia. Nell’area del Mediterraneo si produce il 3% del totale mondiale. Il consumo di mango in Europa è aumentato negli ultimi anni. Nel 2021, si stimava che in Spagna venissero consumati 1,61 kg pro capite.
In Spagna, il mango è stato introdotto nelle Isole Canarie alla fine del XVIII secolo. L’inizio della coltivazione commerciale nelle Isole Canarie risale agli anni ’70 e nel sud-est della Penisola ai primi anni ’80.
Le esperienze presentate qui appartengono tutte alla regione dell’Axarquia, che ha un clima subtropicale. L’albero di mango si trova quindi in un clima a lui favorevole. Tuttavia, la mancanza d’acqua dovuta a prolungate siccità rende necessario ripensare al modo in cui questo albero, come molti altri, viene irrigato.
Alla luce di queste difficoltà, dell’espansione di questo tipo di coltura e della sua richiesta di acqua, è necessario optare per soluzioni che migliorino la gestione e l’efficienza dell’irrigazione del mango. Con DeepDrop® System proponiamo un sistema di irrigazione localizzata e sotterranea che non solo consente di ottenere un grande risparmio idrico, ma anche di ottenere terreni con un pH adeguato e un’umidità conservata nel sottosuolo. Le 4 esperienze presentate ti mostreranno come i nostri clienti hanno sperimentato l’introduzione del DeepDrop® nelle loro aziende agricole e quali sono stati i risultati.
Fattoria Rancho Oriental
Dieter Van Saet è un ingegnere belga e proprietario di Rancho Oriental, una fattoria di 40 anni in cui ha piantato mango e avocado. Si trova nei comuni di Trapiches e Benamargosa (Malaga).
Ha un terreno simile all’ardesia, il che significa che drena molta acqua.
Ha conosciuto il sistema di irrigazione DeepDrop® attraverso i social media, alla ricerca di sistemi che consentano di risparmiare il più possibile l’acqua.
L’anno scorso hanno piantato 2.000 nuovi alberi con i quali hanno già utilizzato DeepDrop®.
Il primo anno è stato montato un dispositivo per albero, mentre il secondo anno ne è stato montato un altro. Le varietà di mango introdotte erano il mango rosso Palmer e il mango Keitt. In questo caso, trattandosi di nuove piantagioni, non è stato possibile osservare il risparmio idrico. Tuttavia, è stato possibile farlo con i 500 alberi adulti della varietà Osteen, in cui si è passati da 3 gocciolatori di superficie autocompensanti da 8 litri/ora a 2 gocciolatori DeepDrop® interrati e localizzati per albero con la stessa portata, con un risparmio idrico del 33%.
Quest’anno hanno in programma di piantare altri 2.000 alberi di mango delle varietà Sensación e Osteen e di utilizzare DeepDrop® anche su questi.
Con DeepDrop®, Dieter Van Saet e il suo team hanno scoperto che in estate e in autunno non cresce erba intorno agli alberi, il che li aiuta nel loro lavoro.
Inoltre, poiché la capsula agisce come un mirino di ciò che accade nel sottosuolo, li tranquillizza in quanto possono facilmente capire che l’acqua sta raggiungendo le radici degli alberi.
Un altro vantaggio che vede in questo sistema di irrigazione è che, con i cambiamenti di temperatura, i tubi attraverso i quali circola l’acqua con il freddo in inverno si contraggono e si espandono in estate, il che significa che i gocciolatori forati a livello superficiale finiscono per spostarsi e deviare dal luogo di irrigazione. Questo movimento non si verifica con DeepDrop®, poiché il tubo è fissato e quindi posizionato in modo preciso affinché l’acqua raggiunga le radici.
Il signor Van Saet ritiene quindi molto vantaggioso investire nell’impianto DeepDrop® e lo raccomanda per il risparmio idrico di qualsiasi coltura.
Azienda agricola privata in serra
Ignacio Hidalgo di Torrox (Malaga) ha condiviso con noi la sua esperienza di coltivazione del mango in serra in un terreno argilloso.
Fin dall’inizio della sua piantagione ha optato per il sistema di irrigazione DeepDrop®. Il primo anno ha utilizzato un dispositivo da 4 litri/ora, mentre il secondo anno ha implementato due gocciolatori da 4 litri/ora.
L’irrigazione varia ovviamente a seconda della stagione:
- In inverno, innaffia 10 minuti al giorno, consumando 9 litri a settimana.
- In primavera e in autunno annaffia 20 minuti al giorno, il che significa un consumo di 18 litri a settimana.
- In estate, innaffia 30 minuti al giorno, il che significa 28 litri a settimana.
Rispetto all’irrigazione superficiale, che richiede tra i 70 e i 150 litri a settimana, DeepDrop® garantisce un uso più efficiente dell’acqua, ottimizzandone la distribuzione e riducendone gli sprechi.
Quando ha visitato altre aziende produttrici di mango, ha notato differenze evidenti rispetto alla sua azienda quando non usavano DeepDrop®:
- Problemi di umidità: il terreno sembrava troppo secco o troppo umido, o addirittura pieno d’acqua.
- Ignacio non ha avuto problemi con la crescita delle erbacce, mentre in altre aziende agricole ha visto quanto sia impegnativo sia rimuovere che gestire le erbacce.
- Inoltre, in queste aziende non hanno un vero controllo sull’acqua che l’albero riceve, mentre con DeepDrop® è facile farlo perché tutta l’acqua arriva direttamente all’apparato radicale.
Grazie a dei semplici sensori, Ignacio ha potuto verificare che sia il pH che l’umidità del terreno con DeepDrop® fossero in condizioni perfette per la crescita dei suoi manghi.
Tenuta di Aitor Pérez
Aitor Pérez, originario di Bilbao ma residente nell’Axarquía da più di vent’anni, ha iniziato a lavorare nella sua azienda agricola a Benamargosa (Malaga) dieci anni fa. Ha 1,25 ettari di terreno di ardesia su cui coltiva 920 manghi come coltura principale, oltre a 350 fichi d’India, 200 viti e 40 alberi da frutto di diverse specie. Le varietà di mango coltivate sono Kent e Tommy Atkins.
Prima utilizzavo un sistema di irrigazione a goccia superficiale con 2 gocciolatori autocompensanti da 8 litri/ora che innaffiavo 1 ora ogni 3 giorni se non faceva troppo caldo (oltre i 32 gradi Celsius).
Ora innaffia, finché la primavera è stata piovosa e il terreno è ben umido in estate, con un gocciolatore per albero da 8 litri/h, 10 minuti al mattino e 10 minuti alla sera con la stessa frequenza, cioè ogni 3 giorni, a giorni alterni durante i periodi di alte temperature. Aitor è quindi passato da 32 litri di acqua a settimana a 4,8 litri a settimana. In altre parole, ha ottenuto un risparmio dell’83% sul consumo settimanale di acqua.
Tuttavia, se la primavera è stata più secca, l’irrigazione viene aumentata a 15 minuti al mattino e 15 minuti alla sera, con un risparmio del 75% rispetto all’irrigazione precedente.
Aitor ottiene buoni raccolti e rende l’azienda agricola redditizia e produttiva perché consuma meno acqua e può risparmiare quella che usava prima, oltre all’acqua piovana per i mesi estivi quando l’acqua scarseggia. L’acqua viene conservata in un piccolo serbatoio con una capacità di 32.000 litri e in una cisterna da 450.000 litri.
Aitor sottolinea anche che il sistema, riducendo i tempi di irrigazione, dato che pompa l’acqua da un pozzo, gli ha permesso anche di risparmiare energia.
Aitor ha scoperto il sistema di irrigazione DeepDrop® quando stava cercando delle alternative per il risparmio idrico della sua azienda agricola e su internet ha trovato “L’intervista al signor Rico, inventore del sistema di irrigazione sotterranea DeepDrop “e da lì è passato al suo canale YouTube. Quando si è reso conto che funzionava e che era vicino alla sua fattoria, non ci ha pensato due volte ed è andato a comprare alcuni dispositivi.
Cosa ha attirato l’attenzione di Aitor? DeepDrop® ha un gocciolatore autocompensante all’interno di una capsula con un tubo che ti permette di portare l’acqua da un tubo, in modo da non avere perdite per evaporazione. Inoltre, grazie alla capsula e al gocciolatore puoi anche controllare meccanicamente la quantità d’acqua che utilizzi e, allo stesso tempo, verificare che l’acqua raggiunga effettivamente le radici.
Allo stesso tempo, la capsula indica il livello di umidità del terreno e questo avviene tramite lo stesso tubo attraverso il quale l’acqua passa all’apparato radicale. Quando l’umidità evapora dal sottosuolo attraverso questo foro, condensa le goccioline nella capsula fino a ricadere sotto forma di goccia attraverso lo stesso canale, cioè attraverso il tubo che porta l’acqua all’apparato radicale.
Finca de Eduardo de Chilches (Málaga)
Eduardo ha un’azienda agricola con circa 442 manghi Osteen e Kent. Quando ha scoperto il DeepDrop® ha deciso di introdurlo nei settori.
L’anno scorso ha installato DeepDrop® su 226 alberi tra giugno e luglio 2024 e, visti i risultati, ha dichiarato che quest’anno intende completare l’installazione del sistema DeepDrop® sul resto della sua azienda agricola, su altri 216 alberi.
E quali sono questi risultati? Grazie all’incorporazione del nuovo sistema di irrigazione sotterraneo e localizzato, si è ottenuto un risparmio idrico del 67,3% rispetto all’irrigazione a goccia in superficie.
Ha installato il nuovo sistema sulla base del piano di irrigazione fornito dalla sede centrale di DeepDrop®. Con l’acqua risparmiata, è riuscito a salvare gli alberi che non sono ancora dotati di questi dispositivi.
Vediamo come sono stati ottenuti questi risparmi:
| Sistema di irrigazione | Alberi | Gocciolatori (l/h) | Il tempo
(min/giorno) |
Consumo giornaliero (l) | Consumo
mensile |
Risparmio (%) |
| DeepDrop® | 226 | 2x4l/h | 25 | 752,58 | 22,58 | 67,3% |
| Goccia per goccia
in superficie |
216 | 2x8l/h | 40 | 2.304,72 | 69,14 |
Inoltre, risparmiando acqua e portandola direttamente alle radici, ha risparmiato anche sul consumo di fertilizzanti. E questo si nota anche nella salute della pianta, con nuovi germogli, il che significa che DeepDrop® non solo riduce i costi operativi legati all’acqua, ma contribuisce anche alla sostenibilità della coltura del mango.
Francisco, direttore dell’azienda agricola di produzione biologica Raíces Tropicales
L’azienda agricola di produzione biologica Raíces Tropicales gestita da Francisco si trova a Vélez Málaga. È certificata CAAE, la certificazione ufficiale per i prodotti biologici. I manghi sono coltivati su una superficie di 2 ettari su un terreno argilloso. I manghi sono delle varietà Osteen, Kent e Keitt.
Poiché la zona soffre da anni di siccità, hanno cercato sistemi di risparmio idrico e hanno conosciuto DeepDrop® grazie a un articolo di giornale e a un conoscente che ha parlato loro di questo sistema di irrigazione sotterranea localizzata. Circa due anni fa, hanno installato due gocciolatori da 4 litri/ora per albero. Da quando sono stati installati, normalmente innaffia ogni 45-50 minuti ogni 3 o 4 giorni, ma nella stagione calda innaffia 40 minuti ogni due giorni. Questo cambiamento del sistema di irrigazione ha comportato un risparmio dell’80% di acqua rispetto a quanto faceva prima.
Quando gli chiediamo come fa a mantenere il terreno sano nella sua azienda agricola biologica, ci dice che lo fa applicando sapone agricolo biologico e micorrize, oltre ad alghe esfolianti. Inoltre, mantiene una pacciamatura di foglie cadute dai suoi alberi e di erbacce nei suoi campi per mantenere l’umidità del terreno. È importante notare che questa fattoria si trova in una zona esposta a temperature molto elevate in estate. La conseguenza di tutto questo e dell’uso di DeepDrop® è una produzione di mango con un livello di zucchero ottimale, molto gustoso e molto apprezzato dai clienti.
Conclusioni
Sono state presentate cinque esperienze di aziende agricole di mango, sia in serra che all’aperto. È stata inclusa anche la gestione di un’azienda agricola biologica. Sono stati presentati anche i benefici non solo per i manghi ma anche per l’umidità che DeepDrop® genera nel terreno, che permette di irrigare con una quantità di acqua inferiore fino all’83% rispetto alle irrigazioni precedenti.
Le Isole Canarie e l’Andalusia sono le regioni in cui la coltivazione commerciale del mango si è affermata grazie alle loro condizioni climatiche. Ma ora la sfida è migliorare l’efficienza dell’irrigazione riducendo drasticamente il consumo di acqua per mantenere questo tipo di agricoltura dove le risorse idriche scarseggiano da tempo. Queste esperienze dimostrano che esiste un modo semplice per farlo che non solo non richiede grandi infrastrutture, ma può anche sfruttare quelle già in uso per i gocciolatori di superficie autocompensanti. Vale anche la pena ricordare che se una parte del sistema di irrigazione DeepDrop® si rompe, non è necessario sostituire l’intero sistema, ma basta ordinare un pezzo di ricambio. DeepDrop® rispetta le caratteristiche dell’eco-design ed è tipico della bioeconomia circolare.
Infine, va notato che la tendenza di molti consumatori a richiedere prodotti biologici viene presa in considerazione anche per la coltivazione del mango. A questo proposito, va ricordato che l’Istituto di Orticoltura Subtropicale e Mediterranea “La Mayora”, con cui DeepDrop® sta collaborando, sta conducendo uno studio su questo tema.
